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Lange bevor unser Cottage zu einem Ferienhaus wurde, war es das pulsierende Herz des Weilers. Einst eine Wassermühle, hallte in ihren Mauern das Mahlen der Mühlsteine wider, die das Getreide der benachbarten Bauernhöfe zu feinem, goldenem Mehl verarbeiteten. Auch wenn Säcke mit Weizen modernen Annehmlichkeiten gewichen sind, ist der Geist des Ortes erhalten geblieben. Vom Wohnzimmer aus kann man durch das Fenster diesen beeindruckenden Mechanismus bewundern, der heute friedlich zu ruhen scheint.